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Barres sans gluten aux noix et aux dattes

Les dattes et les oranges apportent une saveur fruitée à ces barres alors que les noix leur donnent du croquant.

Niveau de difficulté : Expert | 45 minutes

Salade de chou savoureuse

Cette recette de salade de chou traditionnelle est rehaussée grâce au raifort piquant et agrémentée de raisins sucrés.

Niveau de difficulté : Expert | 15 minutes

Chou frisé épicé avec polenta

Le piment rouge broyé ajoute une touche de piquant alors que le fromage de chèvre adoucit le tout dans ce plat à base de polenta.

Niveau de difficulté : Expert | 26 minutes

Cashew Energy Balls

Ces merveilleux en-cas débordent d'éléments nutritifs pour vous donner toute l'énergie nécessaire à vos randonnées. La puissance de votre appareil Vitamix vous permet de préparer votre propre beurre de noix de cajou, que vous pourrez également utiliser dans d'autres recettes.

Niveau de difficulté : Expert | 16 minutes

Beignets de crabe avec une sauce au chili doux

De succulentes croquettes de crabe dorées qui se marient parfaitement avec cette sauce de tomates au chili, à l'ail et au citron vert.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Sauce piquante fruitée

Le sucré se mêle à l'épicé dans une sauce piquante facile à faire et délicieuse.

Niveau de difficulté : Expert | 25 minutes

Salade de haricots noirs, de maïs et de coriandre

Mélange éclatant de fèves noires, de maïs, de tomates et de coriandre, cette salade rafraîchissante est agrémentée d'une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre, d'ail et d'une touche de miel.

Niveau de difficulté : Expert | 25 minutes

Chou-fleur rôti avec vinaigrette au persil et citron

Une vinaigrette acidulée faite avec le Vitamix rehausse le goût du chou-fleur dans cette recette.

Niveau de difficulté : Expert | 40 minutes

Cabillaud aux herbes avec purée de panais et carottes en lamelles

Si vous recherchez un plat à la fois sain et savoureux, cette recette est pour vous. Délicieux, coloré et nutritif, ce plat est parfait pour un dîner familial en semaine comme pour un repas spécial entre amis.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Croquettes aux légumes

Ces petits pains de légumes sont une entrée idéale pour vos invités végétariens et peuvent aussi être transformés en bouchées en utilisant une plus petite cuillère.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

Frittata à la courge

Durant les mois d'automne et d'hiver, les courges abondent. Cette recette est donc le complément idéal de vos menus pour le petit-déjeuner de la saison.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Pain de viande aux légumes

Une entrée végétarienne pour votre menu sans viande du lundi.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 30 minutes

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