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Vinaigrette au citron et aux graines de chia

Une vinaigrette citronnée avec des graines de chia pour un repas encore plus nourrissant. Parfaite à verser en filet sur un lit de verdure.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 11 minutes

Mousse à l'orange et au chocolat

Utilisez cette mousse pour glacer un gâteau, transformez-la en soufflé ou déposez-en sur votre boisson au café favorite.

Niveau de difficulté : Facile | 6 minutes

Salade grecque avec feta vegan

Vous pouvez créer une alternative végétalienne de feta avec des noix de cajou, des herbes séchées et plusieurs autres ingrédients simples.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 16 minutes

Crumble aux pommes

Voici la recette parfaite pour égayer vos froides journées d'automne. Remplacez les pommes par des poires ou des pêches pour en faire un plat à savourer tout au long de l'année.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 15 minutes

Vinaigrette balsamique aux agrumes

Cette vinaigrette légère est délicieuse sur des légumes verts, agrémentés de mandarines et de nouilles chinoises, ou encore en tant que marinade pour poulet.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Margarita de fruits entiers

Vous n'avez pas goûté de margarita tant que vous n'en avez pas concocté une avec des fruits entiers !

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Paloma glacé au mezcal

Vous en avez assez de la margarita traditionnelle ? Essayez cette version rafraîchissante du populaire cocktail mexicain ! Grâce à l'arôme fumé du mezcal et au pamplemousse acidulé, vous impressionnerez à coup sûr tous vos invités !

Niveau de difficulté : Facile | 6 minutes

Aguachile aux pétoncles

Un aguachile traditionnel aux pétoncles, aux saveurs intenses de tomatilles, de piment serrano, de jus de citron vert et de coriandre, garni de fruits et de légumes frais.

Niveau de difficulté : Facile | 15 minutes

Smoothie stimulant à la grenade

Grâce à la grenade, aux graines de lin et aux épinards, ce smoothie contient tous les ingrédients nécessaires pour démarrer la nouvelle année de façon saine.

Niveau de difficulté : Facile | 10 minutes

Sucre en poudre

Vous n'avez plus de sucre en poudre ? Ces ingrédients peuvent être facilement broyés dans votre appareil Vitamix afin d'être saupoudrés sur vos pâtisseries.

Niveau de difficulté : Facile | 6 minutes

Cidre chaud aux épices

Notre mélange d'épices d'hiver apporte une touche chaleureuse au cidre de pomme traditionnel. Transformez cette boisson chaude en cocktail en y ajoutant un peu de rhum brun, de bourbon ou de vodka aromatisée.

Niveau de difficulté : Facile | 15 minutes

Beignets de crabe chauds

Une création du chef Rick Gresh. Votre famille et vos invités penseront que vous avez commandé ces beignets de crabe à votre restaurant favori. La crème épaisse, le jaune d'œuf et la panko (une chapelure japonaise) permettent de créer des beignets qui se tiennent et procurent une saveur riche et copieuse.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 10 minutes

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