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Affogato

Le cocktail parfait après le dîner. Ajoutez-y un digestif, de l’espresso et de la vanille.

affogato

Ingrédients

  • 120 ml de Baileys
  • 20 glaçons de lait entier
  • 50 g de sucre cristallisé, ou la quantité souhaitée de sirop de datte
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 340 ml de café expresso chaud (utilisation divisée)

Instructions

  1. Mettre le Baileys, les cubes de lait, le sucre et la vanille dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la vitesse 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 30 à 40 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  5. Répartir dans 4 tasses à café et ajouter l'expresso chaud.

Remarques du chef

Vous pouvez remplacer le Baileys par votre alcool préféré.

Votre session a expiré pour cause d'inactivité.

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