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Bol de smoothie aux mûres et à la betterave

Ce bol de smoothie des plus savoureux est rempli d'antioxydants et de vitamines, tout ce dont vous avez besoin pour bien commencer votre journée ! En prime, les graines de chia apportent aussi une dose de protéines. Décorez-le de vos garnitures préférées.

Blackberry Beet Smoothie Bowl 470 x440.jpg

Ingrédients

  • 120 ml de yaourt au lait d'amande, ou du yaourt de votre choix
  • 290 g de mûres
  • 1 betterave (110 g) cuite
  • 30 g d'épinards frais
  • 120 g de pêches surgelées en tranches
  • 120 g de mangue congelée en morceaux
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 45 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Diviser en portions dans des bols et décorer de vos garnitures préférées. Nous aimons particulièrement ajouter de la noix de coco grillée, des amandes effilées et des mûres fraîches !

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