Glaçage au sucre brun

Le glaçage parfait pour les jambons de fête.

récipient en verre transparent contenant du glaçage au sucre brun ainsi que pinceau pour l'appliquer sur le jambon en arrière-plan

Ingrédients

  • 60 ml de sirop d'érable
  • 120 ml de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 cuillère à café de Mélange d'épices hivernal
  • 300 g de sucre brun
  • 5 ml (1 c. à café) de sel

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrez l'appareil, puis augmentez graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 15 à 20 secondes ou jusqu'à obtenir la texture désirée.