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Fondue au chocolat

This homemade version of a favorite dipping treat is naturally sweetened and full of chocolate flavor.

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Ingrédients

  • 600 ml de lait de noix de cajou
  • 54 g de chocolat en poudre non sucré 100 % pur cacao
  • 7 dattes Medjool dénoyautées
  • 54 g (6 cuillères à soupe) d'éclats de cacao ou de copeaux de chocolat mi-amer
  • 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé. Servir immédiatement.

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