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Furikake

Saupoudrez ce mélange traditionnel d'épices asiatiques sur le riz cuit, le poisson et bien d'autres plats.

assaisonnement de furikake dans un bocal

Ingrédients

  • 13 g de nori en feuilles
  • 1 cuillère à soupe de crevettes séchées
  • 4 cuillères à soupe de katsuobushi, ou de flocons de bonite

Instructions

  1. Mettre le nori en feuilles, les crevettes et le katsuobushi dans le récipient Vitamix de 600 ml. Verrouiller la base de lames. Sélectionner la vitesse 7. Mélanger par pulsations à 5 ou 6 reprises, ou jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.

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