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Sauce chaude au fromage

Composée de trois ingrédients simples, cette sauce accompagne parfaitement le brocoli cuit à la vapeur ou les macaronis, ou encore le poisson grillé.

Sauce chaude au fromage

Ingrédients

  • 480 ml (2 cups) oat milk, or milk of choice
  • 250 g (1⅓ cup) cheddar cheese, cubed
  • 1 dash Worcestershire sauce

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Blend for 5 minutes:45 seconds or until heavy steam escapes from the vented lid.

Remarques du chef

Verser la sauce piquante au fromage sur du brocoli cuit à la vapeur ou sur des macaroni et cuire avec de la chapelure comme garniture.

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