Glace à la mangue et au basilic

Le sucré de la mangue et la touche de basilic forment l'accord parfait de ce dessert fruité.

boules de glace à la mangue et au basilic

Ingrédients

  • 360 g de yaourt grec
  • 5 g (2 cuillères à soupe) de basilic frais haché
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de miel ou 25 g (2 cuillères à soupe) de sucre
  • Le zeste de 1 citron vert
  • 670 g de mangue surgelée

Instructions

  1. Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la vitesse 1 ou le programme « Desserts glacés ».
  3. Démarrer l'appareil et augmenter l'intensité jusqu'à la vitesse 10 tout en pilonnant vigoureusement.
  4. Mélanger et pilonner pendant 55 secondes ou jusqu'à la fin du programme.