Sauce « comme au fromage »

Cette sauce faite de crème d'amandes aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme dip pour chips.

Sauce « comme au fromage »

Ingrédients

  • 480 ml d'eau
  • 2 citrons pelés
  • 240 g de poivrons rouges grillés, pelés et épépinés, ou de poivrons en conserve
  • 170 g d'amandes non salées (crues ou grillées)
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 60 g de levure diététique
  • 1 cuillère à café de sel (facultatif)

Instructions

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Mélanger pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.

Ingrédients

  • 480 ml d'eau
  • 2 citrons pelés
  • 240 g de poivrons rouges grillés, pelés et épépinés, ou de poivrons en conserve
  • 170 g d'amandes non salées (crues ou grillées)
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 60 g de levure diététique
  • 1 cuillère à café de sel (facultatif)

Instructions

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Mélanger pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.

Ingrédients

  • 240 ml d'eau
  • 1 citron pelé
  • 120 g de poivrons rouges rôtis, pelés, épépinés ou de piments en conserve
  • 85 g d'amandes non salées (crues ou grillées)
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 30 g de levure diététique
  • ½ cuillère à café de sel (facultatif)

Instructions

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Mélanger pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.

Ingrédients

  • 240 ml d'eau
  • 1 citron pelé
  • 120 g de poivrons rouges rôtis, pelés, épépinés ou de piments en conserve
  • 85 g d'amandes non salées (crues ou grillées)
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 30 g de levure diététique
  • ½ cuillère à café de sel (facultatif)

Instructions

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Mélanger pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.