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Yaourt glacé au rhum et aux pêches

Cette base de yaourt glacé offre une solution faible en matières grasses à la crème glacée traditionnelle, et les pêches ajoutent une saveur, une couleur et une texture vives. Le rhum est facultatif, mais il en fait un dessert idéal pour vos invités !

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Ingrédients

  • 360 ml de yaourt à la vanille
  • 680 g de tranches de pêches surgelées
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de miel ou 25 g (2 cuillères à soupe) de sucre
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de cannelle moulue
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de rhum brun

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1 ou le programme « Desserts glacés ».
  3. Démarrer l'appareil, augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum et mélanger pendant 45 secondes. Sinon, démarrer l'appareil et laisser le programme « Desserts glacés » faire son travail. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Servir immédiatement.

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