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Jus d'ananas

Faites un rafraîchissant jus de fruits complet avec des morceaux d'ananas frais et des glaçons.

Jus d'ananas

Ingrédients

  • 400 g d'ananas pelé, cœur inclus
  • 130 g de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Remarques

L'ananas mousse naturellement lorsqu'il est mélangé. Voici des astuces permettant d'atténuer ce phénomène : finir le mélange à basse vitesse pendant 15 secondes ou passer le mélange dans un tamis. Notez que procéder ainsi éliminera les fibres de la boisson. Pour une consistance plus légère, ajouter de l'eau ou stimuler le goût et la valeur nutritive avec de l'eau de coco. Doubler les quantités de cette recette pour le récipient de 2 l ou le récipient traditionnel, et conserver dans un contenant hermétique pendant un maximum de 5 jours. Vous pouvez également congeler le jus pour l'utiliser ultérieurement.

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