Épices automnales façon « pumpkin spice »

Un mélange de cannelle, de gingembre, de noix muscade, de piment de la Jamaïque et de clous de girofle. Parfait pour les pâtisseries de saison ou les smoothies festifs.

Ingrédients

  • 24 bâtons de cannelle (120 g)
  • 6 cuillères à soupe de gingembre moulu (30 g)
  • 1 cuillère à soupe de noix de muscade moulue
  • 3 cuillères à soupe de grains de poivre de la Jamaïque (15 g)
  • 6 cuillères à soupe de clous de girofle entiers (30 g)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Remarques du chef

Veuillez consulter notre tableau de broyage des grains secs pour obtenir plus de renseignements sur le broyage de la farine de blé complet.

Ingrédients

  • 24 bâtons de cannelle (120 g)
  • 6 cuillères à soupe de gingembre moulu (30 g)
  • 1 cuillère à soupe de noix de muscade moulue
  • 3 cuillères à soupe de grains de poivre de la Jamaïque (15 g)
  • 6 cuillères à soupe de clous de girofle entiers (30 g)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Remarques du chef

Veuillez consulter notre tableau de broyage des grains secs pour obtenir plus de renseignements sur le broyage de la farine de blé complet.

Ingrédients

  • 24 bâtons de cannelle (120 g)
  • 6 cuillères à soupe de gingembre moulu (30 g)
  • 1 cuillère à soupe de noix de muscade moulue
  • 3 cuillères à soupe de grains de poivre de la Jamaïque (15 g)
  • 6 cuillères à soupe de clous de girofle entiers (30 g)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Remarques du chef

Veuillez consulter notre tableau de broyage des grains secs pour obtenir plus de renseignements sur le broyage de la farine de blé complet.

Ingrédients

  • 24 bâtons de cannelle (120 g)
  • 6 cuillères à soupe de gingembre moulu (30 g)
  • 1 cuillère à soupe de noix de muscade moulue
  • 3 cuillères à soupe de grains de poivre de la Jamaïque (15 g)
  • 6 cuillères à soupe de clous de girofle entiers (30 g)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Remarques du chef

Veuillez consulter notre tableau de broyage des grains secs pour obtenir plus de renseignements sur le broyage de la farine de blé complet.

Ingrédients

  • 24 bâtons de cannelle (120 g)
  • 6 cuillères à soupe de gingembre moulu (30 g)
  • 1 cuillère à soupe de noix de muscade moulue
  • 3 cuillères à soupe de grains de poivre de la Jamaïque (15 g)
  • 6 cuillères à soupe de clous de girofle entiers (30 g)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Remarques du chef

Veuillez consulter notre tableau de broyage des grains secs pour obtenir plus de renseignements sur le broyage de la farine de blé complet.

Ingrédients

  • 8 bâtons de cannelle (40 g)
  • 2 cuillères à soupe de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de noix de muscade moulue
  • 1 cuillère à soupe de baies de poivre de la Jamaïque entières
  • 2 cuillères à soupe de clous de girofle entiers

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lames.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Remarques du chef

Veuillez consulter notre tableau de broyage des grains secs pour obtenir plus de renseignements sur le broyage de la farine de blé complet.

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