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Haricots pinto frits

Qui aurait cru que des haricots frits pouvaient constituer un repas sain ? Grâce à cette recette, vous retrouverez les mêmes saveurs sans ajouter de matières grasses. Sans cholestérol, sans gluten, et sans culpabilité !

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Ingrédients

  • 30 ml (2 cuillères à soupe) d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail
  • 440 g de haricots pinto en boîte, égouttés
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 5 ml (1 cuillère à café) de poudre de chili
  • 1,25 ml (¼ cuillère à café) de sel
  • ½ citron vert pressé

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner la vitesse 6 et mélanger à l'aide de la fonction Pulse entre 5 et 6 fois ou jusqu'à ce que les haricots soient réduits en purée grossière.
  3. Faire cuire les haricots dans une poêle à frire à feu moyen pendant 5 à 8 minutes.

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