Dip à sept couches

Ce dip composé de plusieurs couches marie des ingrédients mexicains authentiques comme le guacamole et le fromage Chihuahua.

Sauce dip pour taco à sept couches dans un plat en pyrex transparent, accompagné de chips.

Ingrédients

  • 900 g de haricots pinto frits
  • 360 g de guacamole
  • 480 ml de salsa mexicaine
  • 480 g de crème fraîche
  • 100 g de fromage Chihuahua (type cheddar) râpé
  • 20 g d'épinards en julienne
  • 25 g (¼ tasse) d'oignon vert coupé en dés
  • 10 g de feuilles de coriandre fraîches, broyées
  • 40 g de piments jalapeño marinés
  • Chips tortilla pour la présentation

Instructions

  1. Dan un plat de cuisson de 22 x 28 cm, étaler les ingrédients en couche dans l'ordre indiqué, en commençant par les haricots pinto frits au fond. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes ou jusqu'à ce que les couches soient figées.
  2. Servir avec des croustilles de maïs.