Lait au chaï épicé

La saveur exceptionnelle de ce lait au chaï épicé rapide et facile à faire nous assure que vous l'aimerez autant que nous.

Ingrédients

  • 125 g de noix de cajou, trempées pendant 3 heures, rincées et égouttées
  • 960 ml d'eau
  • 3 dattes (25 g) dénoyautées
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de cardamome moulue
  • ½ cuillère à café de racine de gingembre frais
  • ½ cuillère à café de clous de girofle moulus
  • ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
  • ⅛ de cuillère à café de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle. Sélectionner la vitesse 1. Démarrer le blender, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 1 minute.
  2. Servir sur des glaçons ou réchauffer pour un chai latte chaud.

Remarques du chef

Si vous préférez votre lait plus sucré, ajoutez des dattes au mélange. Pour un lait plus épicé, ajoutez des épices. Si vous avez des épices entières, utilisez-les telles quelles : le mélangeur les pulvérisera pour vous.

Ingrédients

  • 125 g de noix de cajou, trempées pendant 3 heures, rincées et égouttées
  • 960 ml d'eau
  • 3 dattes (25 g) dénoyautées
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de cardamome moulue
  • ½ cuillère à café de racine de gingembre frais
  • ½ cuillère à café de clous de girofle moulus
  • ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
  • ⅛ de cuillère à café de sel de mer

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle. Sélectionner la vitesse 1. Démarrer le blender, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 1 minute.
  2. Servir sur des glaçons ou réchauffer pour un chai latte chaud.

Remarques du chef

Si vous préférez votre lait plus sucré, ajoutez des dattes au mélange. Pour un lait plus épicé, ajoutez des épices. Si vous avez des épices entières, utilisez-les telles quelles : le mélangeur les pulvérisera pour vous.

Ingrédients

  • 125 g de noix de cajou, trempées pendant 3 heures, rincées et égouttées
  • 960 ml d'eau
  • 3 dattes (25 g) dénoyautées
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de cardamome moulue
  • ½ cuillère à café de racine de gingembre frais
  • ½ cuillère à café de clous de girofle moulus
  • ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
  • ⅛ de cuillère à café de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle. Sélectionner la vitesse 1. Démarrer le blender, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 1 minute.
  2. Servir sur des glaçons ou réchauffer pour un chai latte chaud.

Remarques du chef

Si vous préférez votre lait plus sucré, ajoutez des dattes au mélange. Pour un lait plus épicé, ajoutez des épices. Si vous avez des épices entières, utilisez-les telles quelles : le mélangeur les pulvérisera pour vous.