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Ailes de poulet et sauce épicée à l'ail

Que ce soit pour une soirée devant un match ou un pique-nique à partager, ces ailes de poulet plairont à tout le monde ! Attention : palais sensibles, s'abstenir !

Spicy Garlic Wing Sauce 470x449.jpg

Ailes de poulet

Ingrédients

  • 1.81 kg (4 pounds) chicken wings
  • 160 ml (⅔ cup) coconut oil
  • 4 cloves small garlic cloves
  • 9 g (2 teaspoons) brown sugar
  • 3 g (1 teaspoon) salt, optional
  • 1 teaspoon smoked paprika

Instructions

  1. Mettre l'huile de coco, l'ail, la cassonade, le sel et le paprika dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Select the lowest setting or the Purée Program (if available). Start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 1 minute; or start the machine and allow the Purée program to complete. Stop the machine and set aside.

Pâte épicée

Ingrédients

  • 120 mm (½ cup) Frank's Red Hot Pepper Sauce
  • 2 teaspoons Worcestershire sauce
  • 4 teaspoons cornstarch
  • 20 ml (4 teaspoons) water

Instructions

  1. Dans un bol, battre ensemble la sauce pimentée, la sauce Worcestershire, la fécule de maïs et l'eau. Réserver.
  2. Pour the coconut oil mixture into a saucepan and warm over medium heat for 2 minutes. Take off heat. Whisk in slurry mixture. Serve over cooked wings.

Associations savoureuses

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