Moutarde épicée
Délicieuse en assaisonnement dans une salade ou un sandwich, cette moutarde épicée est polyvalente et facile à faire.
Ingrédients
- 40 g (¼ tasse) de graines de moutarde jaune
- 40 g (¼ tasse) de graines de moutarde brune
- 60 ml de vinaigre de cidre
- 60 ml de vinaigre de vin blanc
- 60 ml de miel
- 60 ml d'eau
- 3,75 ml (¾ cuillère à café) de sel
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix de 0,6 l dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de la lame.
- Sélectionner la vitesse 1, démarrer l'appareil et augmenter graduellement l'intensité jusqu'à la vitesse maximum.
- Mélanger pendant 30 secondes.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 30 ml (2 cuillères à soupe) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 90 |
| Matière grasse totale | 2 |
| Gras saturés | 0 |
| Cholestérol | 0 |
| Sodium | 190 |
| Total des glucides | 16 |
| Fibres alimentaires | 1 |
| Sucres | 9 |
| Protéines | 2 |
