Assaisonnement à tacos

Assaisonnez du bœuf haché ou de la dinde pour les plats de tacos ou de burritos à l'aide de ce merveilleux mélange d'épices.

Ingrédients

  • 30 g (½ tasse) de poudre de chili
  • 10 ml (2 cuillères à thé) de poudre d'ail
  • 10 ml (2 cuillères à thé) de poudre d'oignon
  • 5 ml (1 cuillère à café) de flocons de piment rouge broyé
  • 10 ml (2 cuillères à thé) d'origan
  • 10 g (4 cuillères à café) de paprika
  • 60 ml (4 cuillères à soupe) de cumin
  • 8 cuillères à café de sel
  • 10 ml (8 cuillères à thé) de poivre noir moulu
  • 20 ml (4 cuillères à thé) de zeste de citron

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Tourner le cadran jusqu'à 1, puis augmenter la vitesse graduellement jusqu'à 10.
  3. Mélanger pendant 10 secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.