Passer au contenu

Fondue de « cheesecake » au chocolat blanc

Une option amusante pour s'imprégner des saveurs du cheesecake sans toute la préparation nécessaire. Trempez-y des biscuits graham ou vos fruits favoris.

Chocolat blanc

Ingrédients

  • 240 ml de crème épaisse
  • 120 g de crème fraîche allégée
  • 170 g de mascarpone
  • 225 g de neufchâtel
  • 50 g de sucre cristallisé
  • 1,25 ml (¼ cuillère à café) de muscade moulue
  • 1,25 ml (¼ cuillère à café) de cannelle moulue
  • 5 ml (1 cuillère à café) d'extrait de vanille
  • 225 g de chocolat blanc haché

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 3 minutes avec un pilon lorsque cela est nécessaire ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et chaud. Verser dans le bol à fondue.

Remarques

Trempez-y des morceaux de quatre-quarts ou de de gâteau, des tranches de poires, de pommes fraîches ou des fruits secs.

Votre session a expiré pour cause d'inactivité.

Actualiser la page