Vai al contenuto

Zuppa di zucca acorn

Sciroppo d'acero, noce moscata e cannella macinata danno un tocco tipicamente festivo a questa classica zuppa autunnale. E per immergersi ancora di più nelle feste, si può guarnire con semi di zucca arrostiti.

Zuppa di zucca acorn

Ingredienti

  • 480 ml di brodo di pollo
  • 120 ml di latte light condensato
  • ½ zucca acorn, cotta, sbucciata e senza semi
  • 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • sale e pepe, a piacere

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Mescolare per 4-5 minuti o finché non esce vapore denso dal coperchio con sfiato.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina