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Affogato

Il perfetto cocktail per il dopo-cena, con liquore, caffè espresso e vaniglia.

affogato

Ingredienti

  • 120 ml di Baileys (liquore irlandese)
  • 20 cubetti di latte intero congelato
  • 50 g di zucchero semolato o sciroppo di datteri, a piacere
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 340 ml di caffè espresso bollente, da usare in momenti diversi

Istruzioni

  1. Introdurre il Baileys, i cubetti di latte, lo zucchero e la vaniglia nella caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino alla massima potenza.
  4. Frullare per 30-40 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.
  5. Versare in 4 tazze da caffè e ricoprire con l'espresso bollente.

Note dello chef

Il Baileys può essere sostituito con il tuo liquore preferito.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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