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Succo di mela

Con questa semplice tecnica ottieni il massimo apporto nutritivo con il minimo sforzo. Per un sapore eccezionale, mescola due o più varietà di mela.

Caraffa e bicchiere con succo di mele su un vassoio di legno

Ingredienti

  • 4 mele private dei semi, del torsolo e tagliate in quarti
  • 60 ml di acqua fredda
  • 2 garze doppie per filtrare

Istruzioni

  1. Inserire l'acqua e le mele all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 45 secondi, utilizzando il pressino per spingere le mele verso le lame, fino ad ottenere una purea.
  5. Se lo si desidera, trasferire la purea in una ciotola, premendola attraverso una garza per estrarre il succo.
  6. Lasciar scolare per circa 10 minuti.

Note

Per un sapore eccezionale, mescola due o più varietà di mela. Le fibre vengono eliminate se si filtra con una garza. Per ottenere un succo più liquido mantenendo le fibre intatte, frulla con 3 tazze d'acqua. Questo ridurrà l'intensità del sapore della mela, ma aumenterà l'assunzione di fibre.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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