Delizia di cereali integrali e mela
Inizia la giornata con questa miscela di cereali integrali dolce e nutriente. Le mele e la cannella conferiscono dolcezza mentre le noci contribuiscono a dare consistenza.
Ingredienti
- 50 g di riso integrale crudo
- 50 g di grano integrale
- ¼ di cucchiaino di sale, facoltativo
- 240 ml di acqua
- 120 ml di sidro di mele
- 1 stecca di cannella o 1 punta di cucchiaino di cannella in polvere
- 100 g di mela (½), senza semi e senza torsolo
- dolcificante, quanto basta
Istruzioni
- Introdurre il riso, il grano e il sale nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 7.
- Miscelare per 15 secondi.
- Mettere gli ingredienti liquidi e la stecca di cannella in un tegame e portare a bollore.
- Incorporare la miscela di grano e riso.
- Ridurre la fiamma al minimo e lasciar cuocere coperto per 20 minuti.
- Aggiungere le mele e le noci alla miscela di grano e riso 5 minuti prima del termine della cottura.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 288 |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 180 |
| Grassi totali | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 240 mg |
| Carboidrati totali | 39 g |
| Fibre | 4 g |
| Zuccheri | 9 g |
| Proteine | 4 g |
