Salsa buffalo orientale
Classici sapori orientali ravvivati dall'aggiunta di un'arancia intera — compresa un po' di buccia — e zenzero fresco, danno un tocco gustoso a questa salsa buffalo.
Ingredienti
- 1 spicchio di aglio
- 1 arancia grande, sbucciata, tagliata a metà
- 1 cucchiaio di radice di zenzero fresco
- 2 cucchiai di miele, o altro dolcificante, a piacere
- 1 cucchiaino di salsa piccante
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 2,5 cm di scorza d'arancia
- 60 ml di salsa di soia
Istruzioni
- Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
- Frullare per 45 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.
Note
Da servire come condimento per le ali di pollo. Una versione a basso contenuto di grassi della tradizionale salsa Buffalo per il pollo. Si adatta anche alle costine, al pollo o al tofu alla griglia.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 60 ml |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 35 |
| Grassi totali | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 453 mg |
| Carboidrati totali | 7 g |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 6 g |
| Proteine | 1 g |
