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Salsa buffalo orientale

Classici sapori orientali ravvivati dall'aggiunta di un'arancia intera — compresa un po' di buccia — e zenzero fresco, danno un tocco gustoso a questa salsa buffalo.

Salsa buffalo orientale

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 arancia grande, sbucciata, tagliata a metà
  • 1 cucchiaio di radice di zenzero fresco
  • 2 cucchiai di miele, o altro dolcificante, a piacere
  • 1 cucchiaino di salsa piccante
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 2,5 cm di scorza d'arancia
  • 60 ml di salsa di soia

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 45 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.

Note

Da servire come condimento per le ali di pollo. Una versione a basso contenuto di grassi della tradizionale salsa Buffalo per il pollo. Si adatta anche alle costine, al pollo o al tofu alla griglia.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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