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Condimento orientale

Alghe nori e pepe di Sichuan sono alcuni degli ingredienti completamente naturali che si incontrano in questo condimento stuzzicante.

Ingredienti

  • 35 g di semi di sesamo
  • 1 foglio e ½ di alga nori tostata, sbriciolati in piccoli pezzi
  • scorza di 1 limone
  • scorza di 1 arancia
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 cucchiaio di pepe di Sichuan
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 2 cucchiaini di paprica dolce
  • 2 cucchiaini di semi di papavero
  • 1 pizzico di pepe di Caienna

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Attivare la funzione Pulse per 3-4 volte velocemente, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.
  4. Selezionare la velocità 1.
  5. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 5.
  6. Frullare per 30 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.

Note

Frullare bene cercando però di mantenere una consistenza grossolana.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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