Vai al contenuto

Salsa olandese di avocado

Ideale per condire le uova in camicia o come salsa in cui intingere il pane tostato a colazione.

Salsa olandese di avocado

Ingredienti

  • 60 ml di succo di limone
  • 1 avocado tagliato a metà, privato del seme e sbucciato
  • 240 ml di acqua calda
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 60 ml (4 cucchiai) olio vegetale

Istruzioni

  1. Introdurre il succo di limone, l'avocado, l'acqua calda, il sale e il pepe nero macinato nella caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 1 minuto.
  5. Ridurre la velocità a 8 e togliere il tappo del coperchio. Inserire gradualmente l'olio vegetale. Richiudere il tappo del coperchio.
  6. Frullare per altri 15 secondi o fino a ottenere la consistenza desiderata.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina