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Condimento Avocado Ranch

L'avocado dona a questo condimento base una consistenza cremosissima, insaporendolo deliziosamente.

Avocado Ranch

Ingredienti

  • 75 g di avocado (½ avocado), privato del nocciolo e della buccia
  • 20 g di cipolla (⅛ di cipolla rossa piccola), sbucciata
  • 2 spicchi d'aglio, senza buccia
  • 60 ml di acqua
  • 240 ml di latte di soia, o latticello light
  • ½ cucchiaino di sale, facoltativo
  • ⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di aneto fresco
  • 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo fresche

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame. Frullare per 45 secondi.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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