Semolino di riso integrale
Questo cereale facile da preparare diventa piacevolmente dolce se viene guarnito con frutta fresca o miele.
Ingredienti
- 200 g di riso integrale crudo
- 840 ml di acqua
- ½ cucchiaino di sale, facoltativo
Istruzioni
- Introdurre il riso integrale nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 7 o 8.
- Macinare fino alla consistenza desiderata, circa 10 secondi. Se si desidera un composto più fine, prolungare la macinatura.
- In un tegame, portare a ebollizione l'acqua con il sale. Aggiungere lentamente il riso spezzato all'acqua in ebollizione, mescolando continuamente con una frusta.
- Ridurre la temperatura al minimo, coprire e cuocere per 20 minuti. Mescolare spesso.
Note
Se vuoi puoi servirlo con latte scremato e miele.
Informazioni nutrizionali
Porzione | 242 |
Quantità per porzione | |
Calorie | 62 |
Grassi totali | 0 g |
Grassi saturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 344 mg |
Carboidrati totali | 13 g |
Fibre | 1 g |
Zuccheri | 0 g |
Proteine | 1 g |