Semolino di riso integrale

Questo cereale facile da preparare diventa piacevolmente dolce se viene guarnito con frutta fresca o miele.

Ingredienti

Istruzioni

1. Introdurre il riso integrale nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
2. Selezionare la velocità 1.
3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 7 o 8.
4. Macinare fino alla consistenza desiderata, circa 10 secondi. Se si desidera un composto più fine, prolungare la macinatura.
5. In un tegame, portare a ebollizione l'acqua con il sale. Aggiungere lentamente il riso spezzato all'acqua in ebollizione, mescolando continuamente con una frusta.
6. Ridurre la temperatura al minimo, coprire e cuocere per 20 minuti. Mescolare spesso.