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Marinatura caraibica

Prepara uno squisito pollo dal gusto giamaicano grazie a questa marinatura dolce e speziata. Per ottenere un sapore migliore, marina la carne cruda con questo preparato per 10-15 minuti prima di cuocerla.

Marinatura caraibica

Ingredienti

  • 165 g di zucchero di canna scuro, ben pressato
  • 2 cucchiai di sale
  • 2 cucchiai di timo essiccato
  • 1 cucchiaino di pimento macinato
  • 2 cucchiaini di peperoncino rosso tritato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano tritati
  • ¼ di cucchiaino di senape in polvere

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Miscelare per 10 secondi.
  5. Strofinare sulla carne cruda. Lasciar riposare per 10-15 minuti prima di cuocere.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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