Marinatura caraibica
Prepara uno squisito pollo dal gusto giamaicano grazie a questa marinatura dolce e speziata. Per ottenere un sapore migliore, marina la carne cruda con questo preparato per 10-15 minuti prima di cuocerla.
Ingredienti
- 165 g di zucchero di canna scuro, ben pressato
- 2 cucchiai di sale
- 2 cucchiai di timo essiccato
- 1 cucchiaino di pimento macinato
- 2 cucchiaini di peperoncino rosso tritato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano tritati
- ¼ di cucchiaino di senape in polvere
Istruzioni
- Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
- Miscelare per 10 secondi.
- Strofinare sulla carne cruda. Lasciar riposare per 10-15 minuti prima di cuocere.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 1 cucchiaio |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 40 |
| Grassi totali | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 720 mg |
| Carboidrati totali | 11 g |
| Fibre | 0 g |
| Zuccheri | 10 g |
| Proteine | 0 g |
