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Granita all'arancio e carota con zenzero e olio di oliva

L'arancio e lo zenzero trasformano la carota in un dolce primaverile perfetto.

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 arancia grande, sbucciata, tagliata a metà
  • Scorza di ½ arancia
  • 120 g di carote, tagliate a metà
  • 2 cucchiai di radice di zenzero fresco
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 390 g di cubetti di ghiaccio

Istruzioni

  1. Introdurre l'olio di oliva, la scorza di arancia, lo zenzero e lo zucchero nella caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Impostare la manopola sulla velocità 1 e aumentare lentamente fino a 10.
  3. Frullare per 1 minuto.
  4. Introdurre ghiaccio alla caraffa. Ruotare la manopola su 1 e aumentare lentamente la velocità fino a 10. Frullare per 30 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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