Vai al contenuto

Crema francese di cipolla e anacardi

Una proposta senza latticini perfetta per una festa, ed è subito amore a prima vista.

cashew-french-onion-dip

Ingredienti

  • 120 ml di acqua
  • scorza e succo di 1 limone
  • 250 g di anacardi, tenuti a bagno per 3 ore, sciacquati, scolati
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 2 cucchiaino di cipolla disidratata
  • ½ cucchiaino di sale, facoltativo
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino alla massima potenza.
  4. Miscelare per 30 secondi. Servire subito o conservare in frigorifero.

Note

Mettendo gli anacardi in ammollo, otterrai una consistenza cremosa simile alla panna acida.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina