Vai al contenuto

Fonduta di formaggio e whisky

Questa fonduta ai formaggi è un antipasto divertente per le tue feste: servilo con cubetti di pane morbido o crostini di baguette.

Ingredienti

  • 115 g di cipolla tritata
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 360 ml di latte
  • 60 ml di whisky
  • 455 g di formaggio cheddar a cubetti
  • 1 cucchiaio di fecola di patate sciolta in 2 cucchiai di acqua fredda

Istruzioni

  1. Saltare le cipolle nell'olio d'oliva finché non si sono ammorbidite.
  2. Inserire all'interno della caraffa Vitamix il latte, il whisky e il formaggio secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  3. Selezionare la velocità 1.
  4. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino alla velocità 10, quindi raggiungere la velocità massima.
  5. Mescolare per 5-6 minuti o finché non esce vapore denso dal coperchio con sfiato. Arrestare l'apparecchio.
  6. Rimuovere il tappo del coperchio e aggiungere la miscela di fecola di patate attraverso l'apertura sul coperchio.
  7. Frullare per 1 minuto. Insaporire in base al gusto con sale e pepe.
  8. Versare in un contenitore da fonduta per mantenere caldo il composto. Servire con cubetti di pane.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina