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Torta alle ciliegie

Questa torta straripante di ciliegie dolci è la compagna perfetta per il caffè del mattino.

Torta alle ciliegie

Ingredienti

  • 230 g di fiocchi di avena
  • 60 g di farina integrale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 55 g di crema di burro
  • 165 g di zucchero di canna scuro, ben pressato
  • 2 uova grandi
  • 360 ml di latte
  • 140 g di ciliegie congelate

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C. Spruzzare un leggero strato di spray da cucina in uno stampo quadrato da 23 cm.
  2. Riunire in una ciotola l'avena, la farina, il lievito per dolci, la cannella e il sale. Mettere da parte.
  3. Introdurre lo zucchero, la crema di burro, il sostituto dell'uovo e il latte nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
  4. Selezionare la velocità 1.
  5. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  6. Miscelare per 30 secondi. Arrestare l'apparecchio.
  7. Versare la miscela sugli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la frutta.
  8. Versare sulla teglia da forno preparata in precedenza.
  9. Cuocere al forno per 25-30 minuti o fino ad ottenere un colore dorato. Far raffreddare su una griglia.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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