Porridge del buongiorno ai semi di chia

Lasciando in ammollo i semi di chia per tutta la notte, otterrai un composto denso da usare per una colazione sana e sostanziosa.

Ingredienti

  • 300 ml di latte di mandorla
  • 2 cucchiai di semi di chia
  • 4 datteri denocciolati
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 130 g di frutta fresca di stagione, come guarnizione

Istruzioni

  1. La sera prima, introdurre il latte, i semi di chia, i datteri e la cannella nella caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Miscelare per 45 secondi.
  5. Trasferire il composto in una ciotola, coprirlo e metterlo in frigorifero per una notte per farlo addensare.
  6. La mattina successiva, servire a colazione appena tolto dal frigorifero, aggiungendo frutta fresca di stagione.