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Crema spalmabile con cacao e nocciole

Un lussurioso mix di cacao e nocciole per accompagnare crêpes, pretzel e fragole.

Ingredienti

  • 60 g di olio di arachidi
  • 300 g di nocciole tostate
  • 175 g di cioccolato fondente tritato
  • 1 tazza di gocce di cioccolato al latte

Istruzioni

  1. Inserire l'olio di arachidi e le nocciole nella caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima. Utilizzare il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.
  4. Dopo circa 1 minuto, quando si sarà formato un burro liscio, ridurre la velocità a 8.
  5. Aggiungere il cioccolato, un po' alla volta, attraverso l'apertura del coperchio, utilizzando il pressino solo se necessari.
  6. Una volta aggiunto tutto il cioccolato, aumentare la velocità a 10 e frullare per altri 10-30 secondi.
  7. Far addensare in frigorifero.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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