Frappè al cioccolato
Crea in casa dei milkshake da ricordare (per un'alternativa vegetale, utilizza latte e gelato di soia).
Ingredienti
- 240 ml di latte di mandorla o alternativa al latte
- 180 ml di salsa di cioccolato o cacao in polvere
- 390 g di yogurt alla vaniglia surgelato o gelato di soia
- 390 g di cubetti di ghiaccio
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
- Frullare per 30-45 secondi, o fino a quando il composto non diventa perfettamente liscio, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
Note dello chef
- Una variante della ricetta si ottiene aggiungendo 2 cucchiai (37 g) di latte in polvere con malto. Le dosi di questa ricetta possono essere facilmente raddoppiate utilizzando il boccale da 2 litri.
- Per una consistenza più vellutata, si può utilizzare dello yogurt surgelato al posto del ghiaccio.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 264 g (1 porzione) |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 290 |
| Grassi totali | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Colesterolo | 50 mg |
| Sodio | 95 mg |
| Carboidrati totali | 55 g |
| Zuccheri | 43 g |
| Proteine | 10 g |
