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Glassa alla cannella

Questa glassa vegana, a base di tofu e latte di soia, porta tanta dolcezza alla cannella sui biscotti vegani zuccherati.

Glassa alla cannella

Ingredienti

  • 50 g di tofu vellutato
  • 2 cucchiai di margarina vegana
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 3 cucchiai di latte di soia
  • 1 cucchiaino e ½ di cannella macinata
  • 240 g di zucchero a velo

Istruzioni

  1. Introdurre il tofu, la crema di burro, l'estratto di vaniglia, il latte di soia e la cannella nel boccale Vitamix e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità 4, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  3. Miscelare per 15 secondi.
  4. Arrestare l'apparecchio e rimuovere il coperchio. Aggiungere lo zucchero a velo e chiudere il coperchio.
  5. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità 4, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame. Frullare per 30 secondi finché il composto non risulta amalgamato.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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