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Fonduta di lamponi e cioccolato fondente

La dolcezza dei lamponi freschi si unisce al cioccolato fondente per un dessert dal gusto lussurioso.

Ingredienti

  • 350 g di cioccolato fondente, tritato
  • 360 ml di latte + panna in parti uguali
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 50 g di lamponi

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 4 minuti o finché non esce vapore dal coperchio.
  5. Versare in un recipiente da fonduta. Servire subito.

Note

Aggiungi 2 cucchiai di conserva di lamponi senza semi per rendere il sapore ancora più intenso.

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