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Salsa enchilada

Crea un'atmosfera messicana in qualsiasi momento, con questa versione facile e veloce.

Ingredienti

  • 960 ml di brodo di pollo
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 2 pomodori Roma, tagliati in quarti
  • 1 spicchio di aglio pelato
  • ½ cucchiaino di origano essiccato
  • ½ cucchiaino di cumino macinato
  • 40 g di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g di farina

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino alla massima potenza.
  4. Mescolare per 6-7 minuti o finché non esce vapore denso dal coperchio con sfiato.

Note

La ricetta può essere ridotta della metà e preparata in contenitori più piccoli.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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