Salsa fruttata all'avocado
Questa esotica miscela di frutta e verdura si abbina perfettamente al pesce grigliato, a cui aggiunge colore e sapore straordinari.
Ingredienti
- 1 avocado e ½ tagliato a metà, privato del nocciolo e sbucciato
- 1 kiwi sbucciato e tagliato a metà
- 3 fragole, senza picciolo, tagliate in quarti
- 40 g di ananas
- 2,5 cm di scorza d'arancia
- 1 cipolla rossa tagliata a fette
- ½ lime sbucciato e tagliato a metà
- ½ cucchiaino di sale, facoltativo
- 4 gocce di salsa piccante
Istruzioni
- Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 2.
- Frullare per 10-15 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.
- Non mescolare eccessivamente. Lasciare a pezzettoni.
- Servire come salsa per cracker o patatine.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 60 ml |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 37 |
| Grassi totali | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 100 mg |
| Carboidrati totali | 4 g |
| Fibre | 2 g |
| Zuccheri | 1 g |
| Proteine | 0 |
