Succo verde allo zenzero
Un delicato mix di cetrioli, sedano, mele e cavolo riccio ti darà una sferzata di energia, facendoti sentire riposato e ringiovanito.
Ingredienti
- 120 ml di acqua
- 1 cetriolo tagliato in quarti
- 1 gambo e ½ di sedano a cubetti
- 2 mele private dei semi, del torsolo e tagliate in quarti
- 60 g di cavolo riccio, tritato
- 3 cm di radice di zenzero fresco
Istruzioni
- Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino alla massima potenza.
- Frullare per 30-45 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.
- Passare attraverso un sacchetto per filtraggio.
- Conservare in frigorifero. Usare entro 2 giorni.
Note
Filtrando il succo rimuoverai le fibre. Prova a bere questo succo come uno smoothie quando hai fretta. Lo zenzero dona un sapore eccezionale, ma se ne usi troppo potresti ottenere un risultato esagerato. Inizia con una piccola quantità e aggiungine altro alla miscela dopo averla assaggiata. Le dosi di questa ricetta possono essere facilmente raddoppiate usando il boccale Vitamix da 2 L.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 2 porzioni |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 130 |
| Grassi totali | 0,50 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 50 mg |
| Carboidrati totali | 33 g |
| Fibre | 6 g |
| Zuccheri | 21 g |
| Proteine | 3 g |
