Granita di limone, lime e basilico

Un'idea originale al posto della solita limonata, con lime dolce e foglie di basilico fresco.

Ingredienti

  • 180 ml di acqua
  • 2 limoni, pivati dei semi e tagliati a metà
  • 2 lime, sbucciati, senza semi e tagliati a metà
  • 65 g di zucchero semolato
  • 10 g di foglie di basilico fresco, tritate
  • 520 g di cubetti di ghiaccio

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 90 secondi, o fino a quando non si raggiunge una consistenza densa ma non solida, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.