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Salsa Digione vegetale

Questa salsa deve la sua consistenza cremosa agli anacardi e non a un latticino ed è l'accompagnamento perfetto per i tuoi piatti preferiti.

Ingredienti

  • 70 g di senape di Digione
  • 720 ml di brodo vegetale
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di anacardi, tenuti a bagno per 3 ore, sciacquati, scolati
  • 2 cucchiai di cipolla sbucciata e tagliata a cubetti
  • sale e pepe, a piacere

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 4 minuti.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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