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Salsa al formaggio vegana

Una salsa di mandorle al gusto di nachos, fantastica su patate, broccoli e come salsa per patatine.

Salsa al formaggio vegana

Ingredienti

  • 480 ml di acqua
  • 2 limoni sbucciati
  • 240 g (2 cups) roasted red pepper, or canned pimientos, peeled, seeded
  • 170 g (1 1/3 cups) raw or roasted almonds, unsalted
  • 2 cucchiaini di cipolla in polvere
  • 60 g (1/2 cups) nutritional yeast
  • 1 cucchiaino di sale, facoltativo

Istruzioni

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  3. Mescolare per 5-6 minuti o finché non esce vapore denso dal coperchio con sfiato.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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