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Ghiacciolo al mirtillo, tè verde matcha e pesca

Equilibrato e rinfrescante, con pesche e mirtilli freschi e in più i benefici della polvere di tè verde matcha.

Ghiacciolo al mirtillo, tè verde matcha e pesca

Ingredienti

  • 250 g di pesche
  • 290 g di mirtilli
  • 60 ml di acqua
  • 240 ml di yogurt greco magro bianco
  • 6 datteri o 2 cucchiai di miele
  • ¼ di cucchiaino di polvere di tè verde matcha.

Istruzioni

  1. Cuocere le pesche a fuoco medio per circa 5 minuti o finché non saranno morbide.
  2. Introdurre le pesche nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
  3. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  4. Miscelare per 30 secondi. Trasferire in una ciotola e lasciar raffreddare.
  5. In un piccolo tegame, unire i mirtilli freschi, l'acqua e i datteri e cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
  6. Versare il composto di mirtilli nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
  7. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  8. Miscelare per 30 secondi. Trasferire in una ciotola a parte e lasciar raffreddare.
  9. Aggiungere lo yogurt, i datteri e la polvere di matcha nel boccale Vitamix e chiudere il coperchio.
  10. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  11. Miscelare per 30 secondi.
  12. Per creare i ghiaccioli: dividere la purea di pesca uniformemente negli stampi per ghiaccioli. Sovrapporre la miscela di matcha sopra alla pesca. Sovrapporre la miscela di mirtilli sopra al matcha. Inserire i bastoncini per i ghiaccioli al centro di ogni stampo e mettere nel freezer.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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