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Sorbetto alla pesca

Un modo stupendo per utilizzare le pesche mature in estate. Questo sorbetto risulta leggero e rinfrescante e per prepararlo bastano pesche, estratto di vaniglia e un po' di dolcificante.

Ingredienti

  • 3 pesche tagliate a metà e private del nocciolo
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150 g di zucchero semolato
  • 520 g di cubetti di ghiaccio

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 30 secondi, a quel punto il rumore del motore cambia e dovrebbero formarsi quattro mucchietti.
  5. Arrestare l'apparecchio. Non mescolare eccessivamente per evitare che il tutto si sciolga. Servire subito.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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