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Omogeneizzato di pera, mango e avocado

Una purea a base di frutta che contiene pere, mango e un cremoso avocado.

Omogeneizzato di pera, mango e avocado

Ingredienti

  • 225 g di pera (1 pera grande), senza torsolo e tagliata a metà
  • 400 g di mango (1 mango), sbucciato, privato del nocciolo, tagliato a metà e cotto a vapore
  • 200 g di avocado (1 avocado), tagliato a metà, denocciolato, sbucciato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
  3. Frullare per 1 minuto, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.

Note dello chef

L'avocado è uno degli ingredienti migliori per iniziare lo svezzamento dei bambini. Con il suo elevato contenuto di grassi, soddisfa la fame, è una vera e propria miniera di elementi nutritivi e richiede scarsa preparazione. Taglialo a metà, elimina il nocciolo e con un cucchiaio estrai la polpa da schiacciare. Se utilizzi un frullatore con i programmi, utilizza il programma per puree. Per qualsiasi domanda riguardante l'introduzione sicura di cibi solidi per una di queste ricette, consulta il tuo pediatra. Prepara una quantità più abbondante e congelala nei contenitori del ghiaccio per utilizzarla in seguito.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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