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Omogeneizzato di pera e zucchina

Un duo di frutta e verdura composto da pere dolci e nutrienti zucchine.

Ingredienti

  • 2 zucchine, tagliate in quarti, cotte a vapore
  • 1 pera, privata dei semi, tagliata in quarti, cotta a vapore

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 1 minuto.

Note

Tutti gli omogeneizzati della grande distribuzione vengono sottoposti ad altissime temperature per lunghi periodi di tempo per bloccare la proliferazione batterica. Questo processo garantisce una maggiore durata di conservazione, ma distrugge molte sostanze nutritive essenziali. Per ottenere degli omogeneizzati a lunga conservazione, congela la purea nei contenitori per il ghiaccio o nei recipienti appositi.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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