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Granita al pompelmo rosa

Uno squisito dessert o un intermezzo tra le portate per rinfrescare il palato.

Granita al pompelmo rosa

Ingredienti

  • 600 ml di succo di pompelmo
  • 240 ml di acqua
  • 65 g di zucchero semolato

Istruzioni

  1. Unire il succo, l'acqua e lo zucchero in una ciotola e mescolare finché lo zucchero non si è sciolto. Versare il liquido in una pirofila e mettere nel congelatore finché non si solidifica, per 3-4 ore.
  2. Con una forchetta, rompere la granita in pezzetti quadrati di circa 2,5 cm. Trasferire 1/3 dei pezzetti nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
  3. Selezionare la velocità 5.
  4. Utilizzare l'interruttore On/Off per mescolare rapidamente con la funzione Pulse 8-10 volte, servendosi del pressino per spingere gli ingredienti verso le lame finché non si raggiunge la consistenza desiderata.
  5. Frullare anche il resto della granita, 1/3 alla volta.
  6. Servire subito.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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